Champagne...maar dan uit Picardië!
Het is een goedbewaard geheim, maar zo'n tien procent van de wijngaarden waarvan champagne wordt gemaakt liggen eigenlijk in de regio Picardië. Een voorsmaakje!
Volg de gids...in het Nederlands!
De kalksteengroeven van Château-Thierry herbergen nu de wijnkelders van Champagne Pannier. "Wij spreken niet over Picardische champagne maar over champagne uit Picardië", zegt Brigida Van Doorn. Champagne Pannier is de grootste champagneproducent van Picardië met ongeveer 700.000 flessen per jaar en levert ondermeer aan de Eurostar. De kelders zijn een unicum en worden beschouwd als één van de "Grands sites" van de champagnestreek. Er wordt zelfs gelobbyd om ze als dusdanig te laten erkennen door UNESCO.
No comments
+ Add a comment