Ontdek Picardië

De natuur in , 22/11/2011

Hoog in de bomen

Op 2,5 uur rijden van Brussel kunt u hoog in de bomen van het bos van Compiègne slapen: Een schouwspel op ware grootte, om er even helemaal uit te zijn.

Read more

Aan tafel , 12/01/2012

Champagne...maar dan uit Picardië!

Het is een goedbewaard geheim, maar zo'n tien procent van de wijngaarden waarvan champagne wordt gemaakt liggen eigenlijk in de regio Picardië. Een voorsmaakje!

Volg de gids...in het Nederlands!

Read more

Francis Freville

Aan tafel , 21/11/2011

De 'geslagen taart' (gâteau battu)

Deze sympathieke bakker uit Quesnoy le Montant in het departement de Somme zet de traditie van de geslagen taart voort, een Picardisch recept dat veel weg heeft van zijn inwoners: eenvoud en karakter.

Read more

Aan tafel , 21/11/2011

La crème Chantilly (slagroom)

In het park van het Kasteel van Chantilly, op 45 km afstand van Parijs, ligt le Hameau. Het dorp werd in 1774 gebouwd op last van de Prince de Condé. Tegenwoordig is hier, in de geboorteplaats van de slagroom, een restaurant-theesalon gevestigd.

Read more